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肝臓病 おいしく食べる食事メニュー 無理なく、安心!

156円

肝臓病 おいしく食べる食事メニュー 無理なく、安心!

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(状態説明)
少し汚れ有りますが全体的に綺麗です。
書き込み、ライン引きは無いようです。
(又、状態説明では、アンダーライン等の書き込みが有りま
せんと記載いたしましても見落としてるい場合がございます。
その時は、ご容赦願います。
気になされる方は入札はご遠慮ねがいます。)
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本書では、肝臓病の個々の病気の基礎知識と、病院での診断・検査について知っておきたいこと、肝臓病の種類別の最新の治療法、肝臓をリフレッシュさせる食事のとり方とおすすめ料理、日常生活で注意すべき点などを、目で見て内容がすぐわかるようにカラー写真とイラストを豊富に用いて具体的に解説してあります。


目次
第1章 肝臓はこんな重要な働きをしている
第2章 肝臓の病気にはこんな種類がある
第3章 肝臓の異常はこのような検査で発見できる
第4章 肝臓病の種類別・最新の治療法
第5章 肝臓を活性化させる食事のとり方
第6章 肝臓病を治すおすすめ料理
第7章 日常生活ではここに注意する

著者紹介

星屋 英治 (ホシヤ エイジ)   1980年佐伯栄養専門学校管理栄養士特例科卒業。1985年管理栄養士資格取得。東京慈恵会医科大学附属第三病院栄養課勤務を経て、現在、同大学附属病院栄養部主任。著書に『SPICA子どものこころ・からだ・栄養ビジュアル百科』(共著)がある
相沢 良夫 (アイザワ ヨシオ)   1950年長野県生まれ。1984年東京慈恵会医科大学大学院卒業。ワシントン大学遺伝学教室研究員、東京慈恵会医科大学内科学助手を経て、1996年より同大学内科学教室診療医長。現在、同教室講師として指導にたずさわるかたわら、同大学附属青戸病院消化器・肝臓内科部長として診療にあたる。日本消化器病学会評議員、日本肝臓学会・日本内科学会認定医ほか
中島 裕子 (ナカシマ ユウコ)   1962年西南女学院短期大学食物科卒業。管理栄養士。東京慈恵会医科大学附属青戸病院栄養課、同第三病院栄養課勤務を経て、現在、同附属病院栄養部課長。平成9年度東京都集団給食施設栄養改善知事賞受賞。著書に『お年寄りの人の食事』『糖尿病の人の食事』ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社名日本文芸社
出版年月2001年4月3刷
ISBNコード978-4-537-20005-8
4-537-20005-7
税込価格1,320円
頁数・縦190P 21cm

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お菓子は人生を豊にするためには必要なものです。ワインや音楽と同じく文化であり人間にとってなくてはならないものなのです。私たち日本人は、古くから茶道や和歌など個性ある文化を大切にしてきました。
SweetsVillageは文化を尊重し作る人の想いと美味しいお菓子を通じて食べる人の食文化を伝えていきます。

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